原料鸡蛋: 3个， 面粉: 3汤勺， 盐: 少许， 白砂糖: 4汤勺， 全脂纯牛奶: 6汤勺， 鲜柠檬汁: 3-5滴
步骤1将蛋白和蛋黄分离，打蛋清的碗擦干净，记住一定不要将蛋黄混入蛋清中。
2打蛋白之前先加一勺白糖，因为第一次做，没有电动打蛋器?那就自己用力快速打蛋白吧！把蛋白打至粘稠后再加一勺白糖（白糖的多少根据自己的口味定）再继续打到蛋白粘到筷子上也不会掉的状态就可以了，我足足打了有20分钟哟。
3另外准备一干净碗，加3汤勺冒尖尖的面粉，2勺白糖，6-7勺牛奶，滴3-5滴鲜柠檬汁（没有鲜柠檬加几滴白醋也行）搅拌均匀，一定要耐心的把容易起块的面粉调散，不要有小疙瘩产生。
4加入打好的蛋白。
5搅拌均匀。
6将电饭煲预热2-3分钟，要是你家电饭煲盆不是不粘锅材料的建议均匀的涂一层薄油，再把搅拌均匀的食材倒入电饭煲，把电饭煲煮饭盆蹲几下排出气泡，按下煮饭键开始吧，等到煮饭完毕后不要急于打开锅盖，跳到“保温”状态下再焖20分钟再打开。
7哈哈，正面。
8反面??
小技巧根据自己的口味，入锅前可以加点葡萄干之类的果脯，还可以加巧克力，我加的是葡萄干。